人参を使った簡単＆消費レシピ10選です。
3本入りで売っていることが多い人参。カレーや肉じゃがを作っても1～2本しか使わなかったりして、なにかと余りがちですよね。
そんなときに簡単に調理できて、人参をおいしく消費できるレシピを集めました！
サラダ、副菜、炒め物、おかず、スープまで♪さまざまな料理で、人参を味わってみてください(^^)
＜生のままサラダに！＞
1.粒マスタードのキャロットラペ
粒マスタードのキャロットラペ。作り置き、人参の大量消費に。【農家のレシピ帳】
人参が1本余っていたので、キャロットラペを作りました。粒マスタードを加えてアクセ…
2.人参とレモンのラペ
簡単！人参とレモンのラペ。作り置き、パーティーの前菜にも。【農家のレシピ帳】
旬の人参で手軽な副菜を。人参のラペ（キャロットラペ）は、千切りの人参をワインビネ…
3.大根と人参の中華サラダ
大根と人参の中華サラダ。作り置きに便利な副菜♪【農家のレシピ帳】
千切りにした大根、人参を塩もみして、ごま油、白ごまを和えるだけ。簡単で彩りも良い…
＜レンジで簡単！＞
4.人参のナムル
にんじんのナムル。レンジで簡単♪副菜、あと一品のおかず！【農家のレシピ帳】
人参をせん切りにして電子レンジで加熱し、調味料を和えるだけ！簡単ナムルです。
…
5.にんじんのお花グラッセ
にんじんのお花グラッセ。レンジで簡単！お弁当の彩りに♪【農家のレシピ帳】
日に日に暖かくなり、春が近づいてきましたね。今日はお花をモチーフにした春らしいレ…
＜フライパンで簡単！＞
6.人参と卵の炒めもの
人参と卵の炒めもの。簡単な副菜♪作り置き、お弁当にも！【農家のレシピ帳】
人参を丸ごと1本使った和風の副菜。千切りの人参を卵と一緒にフライパンで炒めるだけ…
7.人参とツナの炒めもの
人参とツナの炒めもの。ごま油香る中華風。フライパンで簡単！【農家のレシピ帳】
人参、ツナ缶をフライパンで炒めるだけで簡単！中華風の副菜です。
人参、よく…
8.人参とハムの粒マスタードソテー
人参とハムの粒マスタードソテー。お弁当のおかずや作り置きに♪【農家のレシピ帳】
千切りにした人参とハムを炒めた洋風の副菜。粒マスタードで簡単に味が決まります。人…
9.ごぼうと人参の牛肉巻き
ごぼうと人参の牛肉巻き。ご飯が進む！お弁当や作り置きに。【農家のレシピ帳】
レンジで加熱したごぼうと人参を牛肉で巻き、フライパンで焼きます。味つけは、しょう…
＜お手軽スープ！＞
10.にんじんのポタージュ。生クリームなし！
にんじんのポタージュ。生クリームなし！パーティーやおもてなしに♪【農家のレシピ帳】
色鮮やかなにんじんのポタージュ。生クリーム不使用で、手軽に作れるレシピです。にん…
人参のきれいなオレンジ色で、食卓がパッと華やぎますよ♪(^^)
