人参を使った簡単＆消費レシピ10選です。
3本入りで売っていることが多い人参。カレーや肉じゃがを作っても1～2本しか使わなかったりして、なにかと余りがちですよね。
そんなときに簡単に調理できて、人参をおいしく消費できるレシピを集めました！
サラダ、副菜、炒め物、おかず、スープまで♪さまざまな料理で、人参を味わってみてください(^^)
＜生のままサラダに！＞
1.粒マスタードのキャロットラペ
粒マスタードのキャロットラペ。作り置き、人参の大量消費に。
2.人参とレモンのラペ
簡単！人参とレモンのラペ。作り置き、パーティーの前菜にも。
3.大根と人参の中華サラダ
大根と人参の中華サラダ。作り置きに便利な副菜♪
＜レンジで簡単！＞
4.人参のナムル
にんじんのナムル。レンジで簡単♪副菜、あと一品のおかず！
5.にんじんのお花グラッセ
にんじんのお花グラッセ。レンジで簡単！お弁当の彩りに♪
＜フライパンで簡単！＞
6.人参と卵の炒めもの
にんじんと卵の炒めもの。簡単な副菜♪作り置き、お弁当にも！
7.人参とツナの炒めもの
人参とツナの炒めもの。ごま油香る中華風。フライパンで簡単！
8.人参とハムの粒マスタードソテー
人参とハムの粒マスタードソテー。お弁当のおかずや作り置きに♪
9.ごぼうと人参の牛肉巻き
ごぼうと人参の牛肉巻き。ご飯が進む！お弁当や作り置きに。
＜お手軽スープ！＞
10.にんじんのポタージュ。生クリームなし！
にんじんのポタージュ。生クリームなし！パーティーやおもてなしに♪
人参のきれいなオレンジ色で、食卓がパッと華やぎますよ♪(^^)
