人参の簡単&消費レシピ10選。サラダ、副菜、炒め物、おかず、スープまで♪

人参を使った簡単&消費レシピ10選です。

3本入りで売っていることが多い人参。カレーや肉じゃがを作っても1~2本しか使わなかったりして、なにかと余りがちですよね。

そんなときに簡単に調理できて、人参をおいしく消費できるレシピを集めました!

サラダ、副菜、炒め物、おかず、スープまで♪さまざまな料理で、人参を味わってみてください(^^)

<生のままサラダに!>

1.粒マスタードのキャロットラペ

粒マスタードのキャロットラペ。作り置き、人参の大量消費に。

2.人参とレモンのラペ

簡単!人参とレモンのラペ。作り置き、パーティーの前菜にも。

3.大根と人参の中華サラダ

大根と人参の中華サラダ。作り置きに便利な副菜♪

<レンジで簡単!>

4.人参のナムル

にんじんのナムル。レンジで簡単♪副菜、あと一品のおかず!

5.にんじんのお花グラッセ

にんじんのお花グラッセ。レンジで簡単!お弁当の彩りに♪

<フライパンで簡単!>

6.人参と卵の炒めもの

にんじんと卵の炒めもの。簡単な副菜♪作り置き、お弁当にも!

7.人参とツナの炒めもの

人参とツナの炒めもの。ごま油香る中華風。フライパンで簡単!

8.人参とハムの粒マスタードソテー

人参とハムの粒マスタードソテー。お弁当のおかずや作り置きに♪

9.ごぼうと人参の牛肉巻き

ごぼうと人参の牛肉巻き。ご飯が進む!お弁当や作り置きに。

<お手軽スープ!>

10.にんじんのポタージュ。生クリームなし!

にんじんのポタージュ。生クリームなし!パーティーやおもてなしに♪

人参のきれいなオレンジ色で、食卓がパッと華やぎますよ♪(^^)

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