簡単!エリンギのしょうゆ焼き。包丁不要♪おつまみ、副菜に。【農家のレシピ帳】

あと一品ほしいときに便利な、エリンギのしょうゆ焼き。手でさいたエリンギをこんがり焼いて、しょうゆとおかかを和えるだけでとっても簡単です。包丁不要で洗い物も少なくすみます。

焼いたエリンギとしょうゆのこうばしい香りがやみつきになるおいしさ♪おつまみに、副菜にどうぞ。

  エリンギのしょうゆ焼き

■材料(2人分/調理時間:5分)

エリンギ 2本
A かつお節 2g
A しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ2

■作り方

1.エリンギは縦4〜8等分に手でさく。

2.フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを焼き色がつくまで焼く。【A】を加えて和える。


エリンギそのままのおいしさを味わえる、シンプルな一品です♪

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