焼き枝豆。ごま油香る!フライパンで簡単な夏のおつまみ、副菜。【農家のレシピ帳】

ほっくりおいしい焼き枝豆。塩をまぶした枝豆をフライパンで焼き、ごま油をなじませます。

水分が飛ぶことで、ぎゅっと凝縮した枝豆の味を楽しめます。ごま油は最後に加えることで、香りよく仕上がります。

夏のおつまみに、副菜にぴったりです♪

  焼き枝豆

■材料(2〜4人分/調理時間:15分)

枝豆 200g(さや付き)
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/2

■作り方

1.枝豆は洗って塩をまぶし、こすり合わせながらよくもみこむ。

2.フライパンに重ならないように広げ、両面に焼き色がつくまで10分ほど焼く。ごま油をかけてなじませる。


塩をよくもみ込むことで、塩味がつき、色も良くなります♪

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