練馬大根の芽。/畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

畑から今日の一枚。

練馬大根は芽が出て、順調に成長中!

練馬大根は、練馬で古くから栽培されている伝統野菜。練馬区のゆるキャラのモチーフにもなっていますね。

細長い品種の大根で、主にたくあん用として使われます。

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