落花生の季節♪落花生はその名の通り、花が地中にもぐってさやを作ります。
収穫の際は、まず試し掘りをします。さやの模様がくっきりしていたら完熟の合図！
採れたての生の落花生で、まずはピーナッツご飯を作りました。さやから出した落花生をご飯と一緒に炊き込みます。ほっくりおいしい、秋の味覚です！
ピーナッツご飯
■材料（4人分／調理時間：40分）
なま落花生 100g（さやを除く正味重量）
米 2合
A 酒 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
■作り方
1.なま落花生はさやをむいて実を取り出し、水で洗う。米をとぐ。
2.炊飯器の釜に米を入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を注ぐ。なま落花生、【A】を加え、さっと混ぜて炊く。
お好みで、仕上げに白ごま、塩などをふってもOKです！
