緑のトンネル。/畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】 2017/8/30 2019/10/1 その他, 里芋 畑から今日の一枚。 緑のトンネル、里芋畑です。 里芋の可食部分は根っこだと思われがちですが、実は肥大した地下茎(ちかけい)、つまり茎です。 写真で勢いよく空に向かって伸びているのは葉柄(ようへい)。葉っぱと茎を繋いでいます。 秋の収穫が待ち遠しいです♪