キャベツとりんごのコールスロー。レモン汁入りで爽やかなサラダ♪

千切りキャベツで作るサラダ、コールスロー。今が旬のりんごを混ぜ合わせました。ほんのり甘くておいしいです♪

作り方はとても簡単!キャベツとりんごを千切りにして、調味料で和えるだけです。マヨネーズ少なめ、レモン汁を加えて爽やかに仕上げました。

作り置きにも、パーティーやおもてなしにも便利なサラダです。

  キャベツとりんごのコールスロー

■材料(4人分/調理時間:5分)

キャベツ 200g
りんご 1/2個
レモン汁 小さじ1/2
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩・ブラックペッパー 各少々

■作り方

1.キャベツは千切りにする。りんごはよく洗い、皮つきのまま千切りにする。

2.ボウルにりんご、レモン汁を入れてよく和える。キャベツ、【A】を加えて混ぜ合わせる。


・りんごは色が変わりやすいため、切ったらできるだけ早くレモン汁と合わせます。

・食べきらない分は冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安にお召し上がりください。

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