千切りキャベツで作るサラダ、コールスロー。今が旬のりんごを混ぜ合わせました。ほんのり甘くておいしいです♪
作り方はとても簡単！キャベツとりんごを千切りにして、調味料で和えるだけです。マヨネーズ少なめ、レモン汁を加えて爽やかに仕上げました。
作り置きにも、パーティーやおもてなしにも便利なサラダです。
キャベツとりんごのコールスロー
■材料（4人分／調理時間：5分）
キャベツ 200g
りんご 1/2個
レモン汁 小さじ1/2
A マヨネーズ 大さじ1
A 塩・ブラックペッパー 各少々
■作り方
1.キャベツは千切りにする。りんごはよく洗い、皮つきのまま千切りにする。
2.ボウルにりんご、レモン汁を入れてよく和える。キャベツ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
・りんごは色が変わりやすいため、切ったらできるだけ早くレモン汁と合わせます。
・食べきらない分は冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安にお召し上がりください。
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