簡単!丸ごと新玉ねぎ♪甘みたっぷり、とろりとした食感。バター醤油で【農家のレシピ帳】

美味しい新玉ねぎの季節♪

今日は、新玉ねぎが手に入ったらまずお試しいただきたい、”丸ごと新玉ねぎ”の作り方をご紹介します。バターをのせてレンジで加熱、醤油やパセリ、ペッパーでいただく簡単レシピ。たった10分ででき、シンプルに新玉ねぎの良さを味わえる一品です。

甘みが強い新玉ねぎは格別の美味しさ。レンジで加熱するだけで、とろりとした柔らかい食感に仕上がります。

  丸ごと新玉ねぎ

■材料(2人分)

新玉ねぎ(中) 2個
バター 10g
醤油 小さじ1/2
パセリ 少々
ブラックペッパー(お好みで) 少々

■作り方

1.新玉ねぎは皮をむき、上の固い部分と下の根を切り落とす。包丁で”米”の切り込みを、上から真ん中あたりまで入れる。

2.耐熱皿に玉ねぎをおいてバターをのせ、ラップして600wのレンジで5〜7分加熱する(玉ねぎを柔らかい食感にしたい場合は7分程度がおすすめ)。醤油をかけパセリを散らし、お好みでブラックペッパーをふっていただく。


この新玉ねぎの美味しさ、一度食べたらやみつきになります!手軽に作れるので、ぜひやってみてください♪

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