農家のレシピ帳

野菜の持つさまざまな表情や可能性を表現したい！野菜レシピ制作の裏側をチラッとご紹介。【農家のレシピ帳】

2019/7/11 ⌘ 取材・掲載・受賞, トマト

〜本の制作にあたり試みたこと〜もうすぐ発売の書籍「おいしく長く楽しめる！…

2019/7/8 ⌘ 取材・掲載・受賞

家庭菜園をされる方向けの本「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」が…

2019/7/3 ズッキーニ, 玉ねぎ, トマト, ナス, にんにく, パプリカ

夏野菜たっぷりのラタトュイユを簡単アレンジ！チーズをのせて、トースターやオーブン…

2019/7/2 副菜・サラダ, 主菜, ズッキーニ, 玉ねぎ, トマト, ナス, にんにく, パプリカ

夏野菜たっぷりのラタトュイユ。カラフルな野菜が目にも鮮やか！トマト缶は使わずに、…

2019/7/1 副菜・サラダ, ⌘ 果物レシピ, ズッキーニ

色鮮やかな、サーモン、ズッキーニ、レモンのカルパッチョです。切って並べるだけでと…

2019/6/27 副菜・サラダ, ⌘ モニター・PR, きゅうり, トマト, パプリカ

キラキラのジュレが見た目にも涼しい、カルパッチョのような、サラダのような冷菜。生…

2019/6/26 副菜・サラダ, ⌘ モニター・PR, 枝豆

ゆでた枝豆をあごだしつゆに漬けるだけ。ほんのひと手間で、いつもと違う枝豆を楽しめ…

2019/6/24 ⌘ 取材・掲載・受賞

今日から放送！J:COM様のテレビ番組「練馬人図鑑」に出演しました。 …

2019/6/22 ⌘ 取材・掲載・受賞

インタビューが掲載されました♪ がくぶん様「野菜コーディネーター養…

2019/6/21 副菜・サラダ, 主菜, ナス

五十嵐農園で今年初めて育てた新商品、「イタリアンナス」を使ったレシピ！（左がイタ…

2019/6/20 副菜・サラダ, 主菜, ナス

五十嵐農園で今年初めて育てた新商品、「イタリアンナス」です！サイ…

2019/6/14 副菜・サラダ, 主菜, ⌘ 取材・掲載・受賞, エリンギ

ホクト様主催のきのこレシピコンテスト「ちなみセレクション」で受賞しました！ …