野菜の持つさまざまな表情や可能性を表現したい!野菜レシピ制作の裏側をチラッとご紹介。【農家のレシピ帳】

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〜本の制作にあたり試みたこと〜 もうすぐ発売の書籍「おいしく長く楽しめる!…

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【出版のお知らせ】「おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ」にて、レシピ151品を担当しました。【農家のレシピ帳】

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家庭菜園をされる方向けの本「おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ」が…

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ラタトゥイユのチーズ焼き。トースターで焼くだけ!簡単アレンジ♪【農家のレシピ帳】

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夏野菜たっぷりのラタトュイユを簡単アレンジ!チーズをのせて、トースターやオーブン…

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夏野菜のラタトゥイユ。トマト缶なし、生トマトで作る前菜。【農家のレシピ帳】

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夏野菜たっぷりのラタトュイユ。カラフルな野菜が目にも鮮やか!トマト缶は使わずに、…

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サーモンとズッキーニとレモンのカルパッチョ。簡単!爽やかな前菜。【農家のレシピ帳】

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色鮮やかな、サーモン、ズッキーニ、レモンのカルパッチョです。切って並べるだけでと…

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ホタテと夏野菜のジュレ。夏の冷菜。パーティーやおもてなしに♪【農家のレシピ帳】PR

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キラキラのジュレが見た目にも涼しい、カルパッチョのような、サラダのような冷菜。生…

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枝豆のあごだしつゆ漬け。素材の味が引き立つ、夏のおつまみ。【農家のレシピ帳】PR

枝豆のあごだしつゆ漬け。素材の味が引き立つ、夏のおつまみ。【農家のレシピ帳】PR

ゆでた枝豆をあごだしつゆに漬けるだけ。ほんのひと手間で、いつもと違う枝豆を楽しめ…

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J:COM様のテレビ番組「練馬人図鑑」に出演!6月24日〜30日まで放送。【農家のレシピ帳】

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今日から放送!J:COM様のテレビ番組「練馬人図鑑」に出演しました。 …

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<インタビュー掲載!>がくぶん様「野菜コーディネーター養成講座」の案内資料にて。【農家のレシピ帳】

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インタビューが掲載されました♪ がくぶん様「野菜コーディネーター養…

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とろける!イタリアンナスのピザ。フライパンで簡単♪【農家のレシピ帳】

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五十嵐農園で今年初めて育てた新商品、「イタリアンナス」を使ったレシピ!(左がイタ…

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とろける!イタリアンナスのおろしポン酢ステーキ。簡単おかず♪【農家のレシピ帳】

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五十嵐農園で今年初めて育てた新商品、「イタリアンナス」です! サイ…

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<受賞!>ホクト様主催のきのこレシピコンテスト「ちなみセレクション」で受賞しました!【農家のレシピ帳】

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ホクト様主催のきのこレシピコンテスト「ちなみセレクション」で受賞しました! …

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