キャベツの収穫がはじまりました！朝5時半から、採れたてキャベツの出荷作業です。
このキャベツを使って、キャベツと桜えびの塩炒めを作りました♪キャベツと桜えびをごま油でさっと炒め、塩で味つけ。冷蔵庫に肉も魚もない…という時でも、キャベツと乾燥桜えびがあれば作れます！
キャベツと桜エビの塩炒め
■材料（4人分）
キャベツ 1/2個（約500g／ざく切り）
乾燥桜えび 大さじ2
白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2弱
こしょう 少々
■作り方
1.キャベツはざく切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、キャベツをしんなりするまで炒める。
3.桜えび、酒を加え、さらに炒める。塩、こしょうで味を調え、皿に盛り、白ごまをふる。
手軽に作れるメニューなので、ぜひ試してみてください♪
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