「 2017年03月 」一覧

下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

生でそのまま食べられる、サラダほうれん草をご存知ですか?アクが少なくなるように品…

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焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

今日はキャベツを使ったメインディッシュ、焼きメンチカツのレシピをご紹介します! …

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絹さやの収穫がはじまりました♪旬は春から初夏まで【農家のレシピ帳】

絹さやの収穫がはじまりました♪旬は春から初夏まで【農家のレシピ帳】

春から初夏が旬の絹さや。うちの畑でも収穫がはじまりました♪ 絹さや…

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春菊のゆずこしょう炒め。ゆずこしょうだけでこんなにおいしい!【農家のレシピ帳】

春菊のゆずこしょう炒め。ゆずこしょうだけでこんなにおいしい!【農家のレシピ帳】

春菊を使ったおすすめの簡単レシピといえばコレ! 春菊のゆずこしょう炒めです。 …

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人参ケーキ♡人参たっぷりの野菜スイーツ!【農家のレシピ帳】

人参ケーキ♡人参たっぷりの野菜スイーツ!【農家のレシピ帳】

うちの畑では、もうすぐ今シーズンの人参の収穫が終わり。最後に何か作ろうと思い、人…

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花言葉は永遠の美!可愛らしい花、ストック【農家のレシピ帳】

花言葉は永遠の美!可愛らしい花、ストック【農家のレシピ帳】

ぽかぽか暖かい日が続いていますね。ビニールハウスの中ではたくさんのストックが咲い…

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中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

日本には室町時代頃に伝わってきた春菊。中国でも古くから食べられており、栄養価が高…

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春菊の天ぷら。サクサクに揚げて♪【農家のレシピ帳】

春菊の天ぷら。サクサクに揚げて♪【農家のレシピ帳】

すき焼きや鍋で欠かせない春菊。原産地は地中海沿岸といわれています。日本をはじめ東…

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ほうれん草とクリームチーズのディップ♡パーティーやおもてなしにも【農家のレシピ帳】

ほうれん草とクリームチーズのディップ♡パーティーやおもてなしにも【農家のレシピ帳】

冬に欠かせない葉物野菜、ほうれん草。起源はペルシア地方(現在のイラン)あたりとさ…

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りんごのコンポート♪置きすぎたりんごの救済に!【農家のレシピ帳】

りんごのコンポート♪置きすぎたりんごの救済に!【農家のレシピ帳】

ちょっと置きすぎて鮮度が落ちてしまったリンゴがあったので、コンポートを作ってみま…

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菜の花ごはん。春を感じる混ぜごはん。【農家のレシピ帳】

菜の花ごはん。春を感じる混ぜごはん。【農家のレシピ帳】

暖かい日が増えてきて、だんだん春らしくなってきましたね♪ 菜の花畑も花ざかり。…

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菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

今日、畑で作業していたところ。緑の野菜の中にパッと咲く、黄色い菜の花を見つけまし…

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