「 ⌘ 料理の種別 」一覧

落花生の塩ゆで!塩が染み込んで美味しい♪【農家のレシピ帳】

落花生の塩ゆで!塩が染み込んで美味しい♪【農家のレシピ帳】

今日は、なま落花生を一番ベーシックな食べ方で!多めの塩を入れたお湯でゆで、冷める…

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味噌ピーナッツ!なま落花生で作る♪【農家のレシピ帳】

味噌ピーナッツ!なま落花生で作る♪【農家のレシピ帳】

最近は毎日、落花生を掘っています。木を引っこ抜くと、落花生がゴロゴロついてきます…

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ブルーベリースムージー♡ヨーグルト&豆乳入り!【農家のレシピ帳】

ブルーベリースムージー♡ヨーグルト&豆乳入り!【農家のレシピ帳】

畑の隅に1本だけあるブルーベリーの木。毎年、夏になるときれいな青紫色の実をつけま…

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ピーナッツご飯。生の落花生を炊き込む♪【農家のレシピ帳】

ピーナッツご飯。生の落花生を炊き込む♪【農家のレシピ帳】

落花生の季節♪落花生はその名の通り、花が地中に潜ってさやを作ります。 収穫…

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えびと枝豆の茶巾蒸し。レンジで作れる♪【農家のレシピ帳】

えびと枝豆の茶巾蒸し。レンジで作れる♪【農家のレシピ帳】

夏野菜の代名詞、枝豆の季節がもうすぐ終わりに。枝豆を使ったえびの茶巾蒸しのレシピ…

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かぼちゃの天ぷら。かぼちゃの素朴な甘みが美味しい♪【農家のレシピ帳】

かぼちゃの天ぷら。かぼちゃの素朴な甘みが美味しい♪【農家のレシピ帳】

今、畑は端境期(はざかいき)。夏野菜が終わり冬野菜の種まきをする時期で、収穫でき…

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とろける!ナスの味噌チーズ焼き。材料は3つだけ♪【農家のレシピ帳】

とろける!ナスの味噌チーズ焼き。材料は3つだけ♪【農家のレシピ帳】

ナスを使った簡単おつまみ、ナスの味噌チーズ焼き。材料は、ナス、味噌、チーズの3つ…

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かぼちゃの煮物。ほっくり美味しい♪【農家のレシピ帳】

かぼちゃの煮物。ほっくり美味しい♪【農家のレシピ帳】

9月に入り、秋めいてきましたね。涼しい季候になると、食べたくなってくるかぼちゃ。…

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空芯菜と豚バラの中華炒め。箸が止まらない!【農家のレシピ帳】

空芯菜と豚バラの中華炒め。箸が止まらない!【農家のレシピ帳】

空芯菜が最盛期を迎えています。 今回は豚バラ肉と一緒に炒め、中華風…

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ナスとひき肉のピリ辛炒め。ビールのおつまみやおかずに!【農家のレシピ帳】

ナスとひき肉のピリ辛炒め。ビールのおつまみやおかずに!【農家のレシピ帳】

畑で収穫した赤唐辛子。採れたての唐辛子はツヤがあり、とてもきれいです。 …

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自家製トマトジュース。トマトを大量消費!【農家のレシピ帳】

自家製トマトジュース。トマトを大量消費!【農家のレシピ帳】

収穫した大量のトマトで、自家製トマトジュースを♪湯むきしたトマトを煮込んでミキサ…

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簡単!モロヘイヤのおひたし。ネバネバおいしい♡【農家のレシピ帳】

簡単!モロヘイヤのおひたし。ネバネバおいしい♡【農家のレシピ帳】

採れたてのモロヘイヤ! 暑いとモサモサ生えてくるモロヘイヤの葉。葉先1…

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