アスパラガスの芽が出ました。収穫できるのは◯年後!?【農家のレシピ帳】

今年はアスパラガスに初挑戦! 蒔いた種はこんな感じ。真っ黒です。 …

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のらぼう菜と桜えびのかき揚げ。菜の花でもOK!天ぷら粉なし♪【農家のレシピ帳】

春の万能野菜、のらぼう菜。アブラナ科の野菜で、菜の花の一種です。 …

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定番!三つ葉の卵とじ。香りの良い、春の副菜。【農家のレシピ帳】

日本原産の香味野菜、”三つ葉”が収穫期を迎えました!収穫する前は、こんな風に土に…

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簡単!新玉ねぎの和風サラダ。卵黄、かつお節をのせて。【農家のレシピ帳】

今の時期、街中では桜がきれいに咲いていますね。桜には”桜前線”という言葉がありま…

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ほうれん草の名前の由来は?おすすめレシピも♪【農家のレシピ帳】

ほうれん草が育ってきました。まだまだ子ども。小さくて可愛いです! …

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定番!菜の花のからし和え。小松菜の菜の花で、和風の副菜。【農家のレシピ帳】

小松菜の中心部から蕾がはえてきました! 通常、葉っぱの部分を食べる小松…

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キンセンカはどんな花?名前の由来や、意外な使い方など!【農家のレシピ帳】

畑ではキンセンカが咲いています。冬〜春に見頃を迎える花です♪ キンセン…

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ほうれん草のホットケーキ。鮮やかなグリーン!朝食、おやつに。【農家のレシピ帳】

今回はほうれん草を使ったホットケーキをご紹介します! 下ゆでしたほうれん草…

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しなびた野菜が復活!簡単な方法でみずみずしくなる♪【農家のレシピ帳】

はっ…買っておいた野菜がしなびてしまった…! 皆さ…

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揚げない!洋風の大学芋。バターで炒めて。おやつに♪【農家のレシピ帳】

人気のさつまいもメニュー、大学芋。さつまいもを油で揚げて甘いあめを絡ませ、黒ごま…

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下ゆで不要!サラダほうれん草のバターソテー。付け合わせに。【農家のレシピ帳】

生でそのまま食べられる、サラダほうれん草をご存知ですか?アクが少なくなるように品…

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焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)。揚げずにヘルシーなおかず!【農家のレシピ帳】

今日はキャベツを使ったメインディッシュ、焼きメンチカツのレシピをご紹介します! …

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