「 主菜 」一覧

ズッキーニの肉巻き!豚肉とズッキーニの旨味したたるジューシーな一品。【農家のレシピ帳】

ズッキーニの肉巻き!豚肉とズッキーニの旨味したたるジューシーな一品。【農家のレシピ帳】

メキシコ原産の夏野菜、ズッキーニ。くせのない味で様々な料理に使える万能野菜です。…

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マッシュポテトグラタン。やみつき必至のごちそうメインディッシュ!【農家のレシピ帳】

マッシュポテトグラタン。やみつき必至のごちそうメインディッシュ!【農家のレシピ帳】

今日はじゃがいもを使います♪ご存知の方も多いと思いますが、じゃがいもの主成分はで…

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中華風!キャベツと桜エビの塩炒め。【農家のレシピ帳】

中華風!キャベツと桜エビの塩炒め。【農家のレシピ帳】

キャベツの収穫がはじまりました!朝5時半から、採れたてキャベツの出荷作業です。 …

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にらとチーズのチヂミ!外はパリッと、中はモチモチ♪【農家のレシピ帳】

にらとチーズのチヂミ!外はパリッと、中はモチモチ♪【農家のレシピ帳】

にらが成長してきました! にらは強くて育てやすい野菜。にらの株を植…

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たけのこの天ぷら。たけのこの香り、食感を楽しめる一品【農家のレシピ帳】

たけのこの天ぷら。たけのこの香り、食感を楽しめる一品【農家のレシピ帳】

たけのこが採れたら作りたいな〜と前々から思っていた料理、たけのこの天ぷら。下味な…

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ネギたまご丼!肉なしでも食欲そそるどんぶり飯【農家のレシピ帳】

ネギたまご丼!肉なしでも食欲そそるどんぶり飯【農家のレシピ帳】

今日は、旬の春ネギで作ったどんぶり飯をご紹介します! 使ったのはこちらの長…

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マーボーネギ!ナスの代わりに♪【農家のレシピ帳】

マーボーネギ!ナスの代わりに♪【農家のレシピ帳】

日本の家庭料理でも人気の中華メニューといえば、”マーボーナス”ですね!ピリ辛で食…

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のらぼう菜と桜エビのかき揚げ!春らしい一品♪【農家のレシピ帳】

のらぼう菜と桜エビのかき揚げ!春らしい一品♪【農家のレシピ帳】

春の万能野菜、のらぼう菜。アブラナ科の野菜で、菜の花の一種です。 …

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三つ葉の卵とじ。三つ葉といえばやっぱりコレ!【農家のレシピ帳】

三つ葉の卵とじ。三つ葉といえばやっぱりコレ!【農家のレシピ帳】

日本原産の香味野菜、”三つ葉”が収穫期を迎えました!収穫する前は、こんな風に土に…

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下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

生でそのまま食べられる、サラダほうれん草をご存知ですか?アクが少なくなるように品…

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焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

今日はキャベツを使ったメインディッシュ、焼きメンチカツのレシピをご紹介します! …

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中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

日本には室町時代頃に伝わってきた春菊。中国でも古くから食べられており、栄養価が高…

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