「 主菜 」一覧

ふわとろ!とろろ焼き。長いもたっぷり!めんつゆと生姜で。【農家のレシピ帳】

ふわとろ!とろろ焼き。長いもたっぷり!めんつゆと生姜で。【農家のレシピ帳】

里で採れる芋を”里芋”と呼ぶのに対して、山で採れる芋を”山芋”と呼ぶといいます。…

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絶品!牛スネ肉のビーフシチュー。野菜たっぷり。クリスマスに♪【農家のレシピ帳】

絶品!牛スネ肉のビーフシチュー。野菜たっぷり。クリスマスに♪【農家のレシピ帳】

私にとって冬のごちそうといえば、ビーフシチュー。母が作ってくれた料理の中で一番好…

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肉なし!里芋の焼きコロッケ。外はサクサク、中はねっとり。【農家のレシピ帳】

肉なし!里芋の焼きコロッケ。外はサクサク、中はねっとり。【農家のレシピ帳】

ジャガイモの代わりに、里芋でコロッケを。 外はサクサクの衣、中はねっとりし…

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こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン。チーズたっぷり♪【農家のレシピ帳】

こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン。チーズたっぷり♪【農家のレシピ帳】

カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎを使った、野菜たっぷりのグラタン。チーズをの…

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和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きにも!【農家のレシピ帳】

和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きにも!【農家のレシピ帳】

味しみしみ♪だし汁で煮込んだ和風のロールキャベツ。味つけはしょうゆ、みりんで。食…

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モチモチ!大根もち。夕食のおかずに、ビールのおつまみに。【農家のレシピ帳】

モチモチ!大根もち。夕食のおかずに、ビールのおつまみに。【農家のレシピ帳】

おでんや鍋、煮物など、冬の和食に欠かせない大根。「すずしろ」の名で春の七草にも数…

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とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。簡単おいしい♪【農家のレシピ帳】

とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。簡単おいしい♪【農家のレシピ帳】

毎年、冬になると食べたくなるのがミルフィーユ鍋。口の中でとろける白菜と豚バラ肉の…

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