絹さやの収穫がはじまりました♪旬は春から初夏まで【農家のレシピ帳】

絹さやの収穫がはじまりました♪旬は春から初夏まで【農家のレシピ帳】

春から初夏が旬の絹さや。うちの畑でも収穫がはじまりました♪ 絹さや…

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簡単!春菊のゆずこしょう炒め。冬の副菜、あと一品に。【農家のレシピ帳】

簡単!春菊のゆずこしょう炒め。冬の副菜、あと一品に。【農家のレシピ帳】

春菊を使ったおすすめの簡単レシピといえばコレ! 春菊のゆずこしょう炒めです。 …

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にんじんケーキ。やさしい甘みの野菜スイーツ!【農家のレシピ帳】

にんじんケーキ。やさしい甘みの野菜スイーツ!【農家のレシピ帳】

畑で採れた人参を使って、にんじんケーキを焼きました。 ほどよい甘さ…

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花言葉は永遠の美!可愛らしい花、ストック【農家のレシピ帳】

花言葉は永遠の美!可愛らしい花、ストック【農家のレシピ帳】

ぽかぽか暖かい日が続いていますね。ビニールハウスの中ではたくさんのストックが咲い…

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中華風!春菊のカシューナッツ炒め。くせになるおかず♪【農家のレシピ帳】

中華風!春菊のカシューナッツ炒め。くせになるおかず♪【農家のレシピ帳】

日本には室町時代頃に伝わってきた春菊。中国でも古くから食べられており、栄養価が高…

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春菊の天ぷら。天ぷら粉なしでもサクサク♪箸が止まらない!【農家のレシピ帳】

春菊の天ぷら。天ぷら粉なしでもサクサク♪箸が止まらない!【農家のレシピ帳】

すき焼きや鍋で欠かせない春菊。原産地は地中海沿岸といわれています。日本をはじめ東…

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ほうれん草とクリームチーズのディップ。クラッカーを添えて。【農家のレシピ帳】

ほうれん草とクリームチーズのディップ。クラッカーを添えて。【農家のレシピ帳】

冬に欠かせない葉物野菜、ほうれん草。起源はペルシア地方(現在のイラン)あたりとさ…

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材料3つ!りんごのコンポート。置きすぎたりんごの救済に。【農家のレシピ帳】

材料3つ!りんごのコンポート。置きすぎたりんごの救済に。【農家のレシピ帳】

ちょっと置きすぎて鮮度が落ちてしまったリンゴがあったので、コンポートを作ってみま…

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菜の花ごはん。菜の花といり卵を混ぜ込んだ春の味。【農家のレシピ帳】

菜の花ごはん。菜の花といり卵を混ぜ込んだ春の味。【農家のレシピ帳】

暖かい日が増えてきて、だんだん春らしくなってきましたね♪ 菜の花畑も花ざか…

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菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

今日、畑で作業していたところ。緑の野菜の中にパッと咲く、黄色い菜の花を見つけまし…

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簡単!ウドとツナの味噌マヨサラダ。シャキシャキおいしい!【農家のレシピ帳】

簡単!ウドとツナの味噌マヨサラダ。シャキシャキおいしい!【農家のレシピ帳】

今回は春の味覚、ウドを使ったサラダをご紹介します! ウドの定番の食べ方とい…

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じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

今日はじゃがいもの種植えの様子をご紹介します♪ じゃがいもは種イモという、…

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