ネギたまご丼。肉なしでも食欲をそそる、節約どんぶりランチ!【農家のレシピ帳】

ネギたまご丼。肉なしでも食欲をそそる、節約どんぶりランチ!【農家のレシピ帳】

今日は、旬の春ネギで作ったどんぶり飯をご紹介します!使ったのはこちらの長ネギ。 …

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野菜クイズ!この苗はナニ?【農家のレシピ帳】

野菜クイズ!この苗はナニ?【農家のレシピ帳】

今、畑は冬野菜と夏野菜の切り替えの時期。冬野菜を片付け、夏野菜の準備を進めていま…

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たけのこご飯。ゆでたけのこ、油揚げで、春の炊き込みご飯!【農家のレシピ帳】

たけのこご飯。ゆでたけのこ、油揚げで、春の炊き込みご飯!【農家のレシピ帳】

たけのこは漢字で「筍」。竹かんむりに旬と書きます。旬とは、上旬・中旬・下旬という…

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いちご大福。レンジで簡単!いちご、あんこ、白玉粉で作るスイーツ。【農家のレシピ帳】

いちご大福。レンジで簡単!いちご、あんこ、白玉粉で作るスイーツ。【農家のレシピ帳】

いちごの季節ですね。うちで育てているいちごは露地栽培(外で栽培)なので、ビニール…

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とろける!麻婆ネギ。ピリ辛でご飯が進む、中華風のおかず。【農家のレシピ帳】

とろける!麻婆ネギ。ピリ辛でご飯が進む、中華風のおかず。【農家のレシピ帳】

日本の家庭料理でも人気の中華メニューといえば、「マーボーナス」ですね!ピリ辛で食…

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アスパラガスの芽が出ました。収穫できるのは◯年後!?【農家のレシピ帳】

アスパラガスの芽が出ました。収穫できるのは◯年後!?【農家のレシピ帳】

今年はアスパラガスに初挑戦! 蒔いた種はこんな感じ。真っ黒です。 …

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のらぼう菜と桜えびのかき揚げ。菜の花でもOK!天ぷら粉なし♪【農家のレシピ帳】

のらぼう菜と桜えびのかき揚げ。菜の花でもOK!天ぷら粉なし♪【農家のレシピ帳】

春の万能野菜、のらぼう菜。アブラナ科の野菜で、菜の花の一種です。 …

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定番!三つ葉の卵とじ。香りの良い、春の副菜。【農家のレシピ帳】

定番!三つ葉の卵とじ。香りの良い、春の副菜。【農家のレシピ帳】

日本原産の香味野菜、”三つ葉”が収穫期を迎えました!収穫する前は、こんな風に土に…

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簡単!新玉ねぎの和風サラダ。卵黄、かつお節をのせて。【農家のレシピ帳】

簡単!新玉ねぎの和風サラダ。卵黄、かつお節をのせて。【農家のレシピ帳】

今の時期、街中では桜がきれいに咲いていますね。桜には”桜前線”という言葉がありま…

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ほうれん草の名前の由来は?おすすめレシピも♪【農家のレシピ帳】

ほうれん草の名前の由来は?おすすめレシピも♪【農家のレシピ帳】

ほうれん草が育ってきました。まだまだ子ども。小さくて可愛いです! …

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定番!菜の花のからし和え。小松菜の菜の花で、和風の副菜。【農家のレシピ帳】

定番!菜の花のからし和え。小松菜の菜の花で、和風の副菜。【農家のレシピ帳】

小松菜の中心部から蕾がはえてきました! 通常、葉っぱの部分を食べる小松…

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キンセンカはどんな花?名前の由来や、意外な使い方など!【農家のレシピ帳】

キンセンカはどんな花?名前の由来や、意外な使い方など!【農家のレシピ帳】

畑ではキンセンカが咲いています。冬〜春に見頃を迎える花です♪ キンセン…

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